Azúcar de Palma de Coco 1 lb (454 g)

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  • Precio habitual $ 181.30


Viene directamente de las flores de las palmas cocoteras de Indonesia, a las cuales se les extrae el néctar con métodos ancestrales, después se hierve en una olla, se deshidrata y se muele para obtener unos cristales. Físicamente luce como el azúcar morena, sin embargo, no ha sido químicamente alterada y fortificada por lo que es 100% pura, además conserva todas sus propiedades nutrimentales.

Beneficios: Tiene un índice glicémico (35) más bajo que el azúcar de caña (50), lo cual la convierte en una alternativa más sana para endulzar y ser usado por diabéticos. Contiene minerales como potasio, magnesio, azufre, zinc y hierro así como vitaminas C, B1 y B2. Tiene 25% más potasio que los plátanos, ayuda a mantener la presión arterial y a bajar el colesterol malo.